让每个镜头,都记录精彩“同学们，你们知道福寿螺事件吗？”，课堂是，马队长结合案例，从广州管圆线虫成虫，到染色馒头、瘦肉精、地沟油，给孩子们呈现了一系列食品安全违法实例，引起了孩子们一片惊呼。“狐狸肉冒充驴肉、发霉鸡肉、牛肉流进肯德基和麦当劳……”看到这些，孩子们睁大了眼睛，嘘声不断。马队长还给孩子们介绍了十大垃圾食品，包括：油炸食品、腌制食品、加工类肉制品、 饼干类食品、汽水可乐类食品、方便类食品、罐头类食品、话梅蜜饯类食品、冷冻甜品类食品、烧烤类食品等，长期食用这些食品会对孩子们的身体造成很大的伤害，不利于身体健康发育。“食用香精和色素过多，会对肝脏功能造成负担，油炸食品能量密度高，经常进食易导致肥胖，含有较高的油脂和氧化物质，是导致心脑血管疾病的元凶。”“汽水可乐类食品含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙”“方便面类食品盐分含量高增加肾负荷升高血压，影响心脑血管”，马队长结合数据给孩子们讲解了垃圾食品对人身体的影响，并倡导孩子们一定要远离垃圾食品。
“既然这些食品都不是健康的，我们选择食品时应当注意哪些事情呢？”面对孩子们的提问，马队长给出了了答案，他给孩子们详细讲解了小学生购买食品应注意的问题，并介绍了生活当中引起食物中毒的原因、分类以及其表现症状。最后，马队长还给孩子们教唱了食品安全歌谣，“同学们进学堂，文化知识要学好，健康安全要记牢；病从口入危害大，食品质量最重要；挑选食品要仔细，三无产品绝不要；饭店就餐需紧记，证照量化要看到；小摊小贩休轻信，莫贪香甜和艳丽；街头烧烤要少吃，饮料冷食须节制；食安意识人人有，争当安全小卫士！”
“这些知识对我们太重要了，以前在放学路上总是偷买点小食品解馋，回家就不想吃饭了，现在看来这些都是不健康的。”讲座在孩子们当中引起了强烈反响。“我以后再也不喝可乐了，对身体不好。”张宸瑞同学说。“我回家还要告诉爸爸以后要少吃烧烤。”陈子预同学说。“食品安全知识进课堂，给孩子们打开了一扇窗口，让他们不仅学习了食品安全知识，更重要的是增强了食品安全意识，培养了健康饮食习惯。”班主任吴越老师说。